חקלאות אורגנית

חלק נכבד מהרעיון העומד מאחורי חקלאות אורגנית כולל את בריאות הקרקע והמערכות האקולוגיות בהן היבול ומשק החי גדלים. חקלאות אורגנית נוסדה מתוך אמונה כי סביבה נקייה ובריאה מסייעת רבות ליבול, לבני האדם ובעלי החיים הצורכים אותו. פרט להיותה בריאה וידידותית לסביבה, לחקלאות האורגנית יתרונות רבים נוספים. אחד מאותם יתרונות הינו צריכת משאבים נמוכה המאפשרת שימור ופוריות קרקעות וניקיון מקורות מים למשך זמן ארוך יותר. בניגוד לחקלאות הקונבנציונאלית אשר בה נעשה שימוש רב בחומרים כימיים אשר מותירים שאריות בקרקעות ומאגרי המים.

מימדי ההרס של החקלאות הקונבנציונאלית אינם חייבים להיות בקנה מידה גדול. ישנם משקים חקלאיים ברחבי העולם אשר משתמשים במעט כימיקלים רק כאשר מתעורר צורך אמיתי לכך. שימוש מתון בכימיקלים בגידולים חקלאיים, מזיק פחות לקרקעות ומשמר בצורה טובה יותר את המשאבים הטבעיים.

יסודות החקלאות האורגנית מושתתים על מספר עקרונות:

•  שימוש בדשן / זבל ירוקים או בתוצרי לוואי של בעלי חיים.

•  רוטציה של גידולים לצורך רענון והפריית קרקעות.

•  מקסום הפעילות הביולוגית ושמירה על בריאות הקרקעות זמן ממושך.  

•  שימוש באמצעים ביולוגיים לשימור הקרקע, תחלופת גידולים אורגניים וטכניקות נוספות לשליטה בעשבים שוטים, חרקים מזיקים ומחלות.

•  דגש על מגוון רחב של צורות חיים וצמחים בשטחי החקלאות האורגנית עצמה ובסביבה הקרובה אליה.

•  שמירה על סביבת מרעה מתחדשת, ואספקת מספוא טרי ונקי לבעלי החיים. בטיפול בבעלי חיים להעדיף שיטות אלטרנטיביות על פני קונבנציונאליות.

•  הפחתה בשימוש במדבירים סינטטיים, דשנים ושאר חומרים מזיקים כגון: הורמונים ואנטיביוטיקה.

•  מתן דגש על משאבים מתחדשים, שימור מים וקרקעות ושיטות ניהול המסייעות בשימור הסביבה הטבעית ואיזון האקולוגי.

גורמים אלה ונוספים יסייעו בידינו לשמור על הסביבה שלנו עוד שנים רבות. חשוב להגביר את המודעות גם אם לא הוכח כי חקלאות אורגנית או גידולים אורגניים עדיפים על פני התוצרת הקונבנציונאלית. אין ספק, כי החקלאות האורגנית מסיעת בידינו לשמר את המקורות והמשאבים הטבעיים היקרים כל כך, אשר להם אין תחליף.

בוודאי יעניין אותך לקרוא עוד על מוצרים אורגניים, חקלאות אורגנית או גידולים אורגניים  ....   

תוצרת אורגנית בריאה יותר.. האמנם?

עצות לרכישת גידולים אורגניים

התוכן באתר זה מוגן בזכויות יוצרים, אין להעתיק לשכפל או להפיצו ללא אישור מערכת האתר.